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2008年9月

2008年9月13日

菜香新館 横浜中華街

横浜中華街 広東料理と点心の「菜香新館」に行ってきましたAicon339

入り口には、すごい彫りの入ったテーブルが置かれています。

ここは、待合のほか、お店の喫煙コーナーにもなっているようです。

DSC01091 DSC01090

菜香新館は4階が調理場になっているようで、4階を除く各フロアが多目的に応じ、

わかれています。

2階の窓際の席に案内されました。本日は点心を中心にアラカルトで注文して

みました。

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      まずは、元祖えびのウエハース巻き揚げです。

これを、マヨネーズにつけていただくのですが、 ぎっしり入ったぷりぷりのえびと

サクサクのウエハースの食感は 、口の中に広がるとたまらなく美味しいです。

飲茶の菜香を代表する一品」としてお店では紹介されているものです。

Okini02_3 もちろん、お勧めです

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            えび入り蒸しクレープです。

これは、米の粉で作った広東式のクレープです。広東式クレープもお店の代表格

ではないかと思います。 クレープのもっちりとした食感を味わえます。

          DSC01085

              ふかヒレしゅうまいです。

具だくさんで、充実感があり点心として定番の味でしょう。

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               香港風焼きそばです。

「老抽といわれる中国のたまり醤油と日本の醤油の二種類を使った香ばしい

焼きそばです。」細いストレート麺にもやし、にらと胡麻がふってありました。

全体によく油が回ってますので、好みで卓上のお酢やからしで調整しても

よいかもしれません。  これは、お酒のつまみにもなります。

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                マーライコーです。

デザートには杏仁豆腐とマンゴープリン、特製なめらか杏仁豆腐もよい

のですが、ここではカスタードタルトをお勧めしたいです。

タルトの中にとろとろのカスタードが詰まったものです。

また、1階の売店にはマーライコーなども販売されています。

ふらりと見て行かれるのもよいかもしれませんね。

 

本日のお会計ですが、上記食べ物と

かめ出し紹興酒デキャンタ小1000円で5000円で納まりました。

お支払いはカード使用も可。

横浜中華街満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。 

 

菜香新館 

〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町192

TEL   045-664-3155

営業時間/ 11:30~21:30(L.O.21:00) 

定休日    第2火曜日(祭日の場合営業)・年末年始

2008年9月 3日

廣翔記 本館 横浜中華街

中華街、初めてのお店に入ってみました。

横浜中華街「廣翔記」は鉄人のフカヒレ専門店です。

 

「 みなとみらい線元町・中華街駅2番出口より朝陽門をくぐり、

少し中華街大通りを歩いたらすぐ左に曲がり上海路へ。

その上海路の左側に当店はございます。」

とお店の交通アクセスに出ています。

ランチに2名で利用しました。

DSC01021 DSC01026

上の2枚はフカヒレのランチ。フカヒレはスプーンで持ち上げないと

小さくて絵になりませんね~。

セットのスープは薄味、炒飯には叉焼と海老はゴロンと入ってるものの

こちらも秀でた味とは言い難い。

お米がね・・・。 

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こちらは角煮を選んだ定食。 バッカクでしょうか?香辛料が効いていました。

他には白飯と春巻きがついていました。

2名で利用し、それぞれ2000円程度のランチセットを頼んだからなのか・・・?

 

コメントしにくいことになってしまいました。

羽根つき焼きギョウザは中華街餃子ランキングで1位に

選ばれましたとのことです。

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1個がどよ~んと大きいのではなく、複数の餃子が羽根つながり

一つの形を成しているのです。

見事な羽根がすごいですね☆

しかし、このインパクトと味が比例していない感じなんですよね。

私の主観によるものかもしれませんが、

心残りを引きずりながら、食事を終えました。 


廣翔記

〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町188-1

TEL      045-212-1658

営業時間/  10:30~22:30(L.O.22:00)

定休日    年中無休

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