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2010年1月28日

楼蘭(ろうらん) 銀座

2009年12月某日のお一人ランチは、「楼蘭」(ろうらん)銀座コア店Aicon339

IMG_1697

コアビル10階。入り口からも高級感が漂ってきます。

IMG_1664 

ホールスタッフの方に、一人である旨を伝えると奥のテーブル席に案内されました。

まずは、ポットのジャスミン茶。

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おそばが食べたいわ。 滅多に来る機会もないので・・・。

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           楼蘭特製蟹肉入りつゆそば@2200

大フンパツしました。澄んだスープは見るからに品が良く、鶏をベースに

出汁をとっているようで、とてもあっさりして丸味のある味わい。

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中華麺の艶やかで滑らかなこと。美しいです。

蟹肉入りの上品なスープ美味しい麺の2つを堪能できます

どちらかが、まあいいかっ、というシロモノではなく双方ともレベルが高い。

お好みでどうぞと胡椒を出されましたが、せっかくの上質なスープがもったいないわ。

私には不要。 このままで一滴も残すことなく飲み干してしまいました。

 

他のお料理をいただいていないので推測になりますが、おそらく品が良く

綺麗にまとまった中国料理がいただけるのではないかと思います。

ホールスタッフの接客・応対も、ソフトで丁寧かつスムーズ。

贅沢をさせていただきました~。 ご馳走さまでした~(o^-^o)

 

楼蘭(ろうらん)銀座コア店

〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-20 銀座コア10階

TEL      03-3575-0787

営業時間/ 11:00~22:00

定休日    銀座コアに順ずる

http://www.rolan.cc/

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