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2012年9月12日

ロウホウトイ (老饕檯) 白金 【閉店】

Rouhoutoi

お一人ランチは、白金の広東料理「ロウホウトイ」(老饕檯) 再訪

一人である旨を伝えると2階席にどうぞとのこと。

厨房前を通り過ぎ、1階席を通過し階段を上ります。窓際席に着席しましたが

変わらず、店内はところどころに老朽化が目立ちます。

テーブル・セッティングは、コップ、箸。卓上には赤酢、醤油。

着席すると、使い捨て紙おしぼりとザーサイ、

夏の時期だったからでしょうか?

ティーポットではなく、瓶で冷たいウーロン茶が出されました。

この瓶、酒飲みとしては思い当たる点があるような・・・・

ひょっとしたら紹興酒の空き瓶?気のせい?

テーブルクロスは2枚敷き、撥水や防水のための加工が施されているタイプ。

焼味飯@1000

チャーシュー、豚カリカリ焼き、鶏のせご飯。 

ボイルしたホウレン草とザーサイ付き。 同店のランチ一番人気です。

「お好みでタレをかけてお召し上がり下さい」とのご指導あり。

点心セットは追加せず、単品で注文しています。

蜂蜜のタレを漬け焼いているという表面が赤いチャーシューは、

甘すぎず歯ごたえがあって、噛むほどに濃厚な旨みを味わえる。

鶏肉は、しっとりとした質感をもち、上には摩り下ろした生姜と刻みネギ、

ナイスな組みあわせです。

豚のカリカリ焼きは、皮目さくさく、肉はジューシー。

横浜中華街ではありますが、焼き物の「同發」を想起させるものがありました。

タレをかけていただくと調和し、かつ、三種それぞれの異なる味わいが堪能できる。

混ぜてもチープになりきらない美味さは、仕事の質の高さなのかもしれません。 

香港を感じさせる素敵な一皿ご飯。  個人的オススメ指数5W01

食後感も良好、価値ある1000円!

白金中華ランチ最高峰の一品だと思っています。

今回のランチ満足度数は、★★★★★ もちろん、特別 (*^・^)ノ

 

ロウホウトイ (老饕檯)

東京都渋谷区恵比寿3-48-1

TEL       03-3449-8899 

営業時間/  11:30~14:30(L.O) 18:00~23:00(L.O)

定休日     年中無休

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