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2012年11月 3日

美華園(ビカエン)新橋店

お一人ランチは、中国料理「美華園」(ビカエン)新橋店

本店は鹿児島になるそうです。

場所は、JR新橋駅汐留改札口を出てすぐの

地下街(京急ショッピングプラザ ウィング新橋)に入っています。

地下街ですので、人通りが多く落ち着いてゆっくり食事を摂るという雰囲気では

ありません。ランチタイムは、ささっといただいて退店する感じかな。

ぐるなびによると総席数は40席とのこと。 テーブル席を利用。

テーブル・セッティングは、お店のロゴ入り箸袋に入った割り箸(横置き)。

おしぼりはなく、着席すると氷水が運ばれてきました。

卓上には、胡椒、からし、醤油、酢、辣油、爪楊枝、ペーパーナプキン。

また、各卓ではありませんがメニューも置かれていました。

お目当ては、マスコミでも多く取り上げられているという担々麺。

特製皿うどんと並び、堂々の当店人気№1だそうです。

四川風タンタン麺(担々麺)@1100

注文時「小さいライスをお持ちしましょうか」とスタッフの方に声をかけていただきました。

サービスになるそうです。 白っぽいスープが目にも新鮮だ。

こちらは丸鶏スープをベースに特製白胡麻ペーストを使っていらっしゃるとのこと。

肉そぼろ、チンゲン菜。麺は縮れ麺。

クリーミーですが、こってりとしたところはなく、シャパシャパ系。

干しシイタケを確認。切りそこないなのか、意識してなのかは不明。

味わいは、はじめマイルド。四川風とのことですが、辛さもほとんど感じられない。

ですが、食べ進めるとスープのしょっぱさが際立ってきました。

あまり好ましくないなあ。

この出来は、たまたまだったのかもしれませんが、1100円にしては残念。

楽しみに新橋まで遠征したのですが・・・。

今回のランチ満足度数は ★★★ 日常的なら満足で。

 

美華園 (ビカエン)新橋店

東京都港区新橋2東口地下街1号 ウィング新橋

TEL       03-3289-4245      

営業時間/ 月~土 11:00~22:00(L.O.21:30) 日・祝 11:00~21:00(L.O.20:30)

定休日    無休

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