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2012年12月21日

天然居(テンネンキョ) (№2) 虎ノ門

Tennnennkyo2

虎ノ門の中国四川料理「天然居」(テンネンキョ)

『 孟氏は、珍しい河南料理も得意とし、木製の道具で押し出して作るハーラー麺は

独特のコシが楽しめる。 

                       -東京グルメ2013年ベストセレクションより- 』

(ノブロー) 串串香の続き、あるで♪

手前から

  1. 豚モツ 80円(一串)×2
  2. 牛ハチノス 80円(一串)×2
  3. 鶏肉 80円(一串)×2

内臓系も合います。

豚モツもハチノスも、ぐつぐつ煮込んで美味しく完食。

結果、私たちの間で好評だったのは、豚モツ、ハチノス、羊肉という順になりました。

串串香は、麺@350をいれて〆にすることも可能ということですが、他のお料理も

いただいてみたいので、ここで打ち止め。

鍋スープが980円ですから、正直なところ串を多く注文したほうが経済的。

多人数で注文のほうが望ましいですね。

四川風 麻婆豆腐@850

食べログによると、当店人気の麻婆豆腐は

『 ピーシェンの豆板醤と自家製辣油、毎朝ひく花椒で作る 』

                                    とのこと。

いただいたところ、カットされた豆腐は柔らかめ。

残念ながら香りは飛んでいましたが、花椒の痺れる辛さは効いています。

また、熟成させたピーシェン豆板醤を使われているため旨味が強い。

濃厚な醤の風味は、きっと白飯に合うことでしょう。

お目当て、その2は・・・。 

麻辣牛肉ハーラー麺@850

種類は

  1. 自家製手打ちトマトハーラー麺
  2. 自家製手打ち麻辣牛肉ハーラー麺
  3. 自家製手延べ麺

とあるようですが、はじめてなのでお姉さんのおすすめで注文することにしました。

辛さは普通で。 チンゲン菜、牛肉はスネ肉部分ではないかな。

五香粉のかおりがしました。

麺は丸い。はじめ、もっと柔らかいものかと思っていたのですが、コシがある。

スープは麻辣味ですが、その中に練りゴマ(芝麻醤)の風味も感じられました。

(ノブロー) オラもハーラー麺、ごっちゃんになったで♪ 

なかなかうめえ! 気にいっただ。

湯元(4個)@350

こちらは、自家製なのだろうか?市販品のようにも思えましたが、詳しくは不明。

全体を通して、やや大衆的な味わい。

大陸的な味を楽しめるところが当店の魅力なのだろう。

Hand01お会計は、2人で、

上記お料理とお酒(追加は、甕出し紹興酒1合@480×2)で合計8860円。

食べログクーポン、17:00~19:30ご入店のお客様にお会計を10%OFF

(【有効期限】 '12/12/31)を使い、お支払いは、7,974円でした。

珍しいお料理もいただけましたし、良心的な金額もありがたい。 

感謝の気持ちを加算して

中国料理満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。

 

天然居 (テンネンキョ)

東京都港区虎ノ門1-16-4 アーバン虎ノ門ビル 1F

TEL         03-3508-4510

営業時間/ 月〜土 11:00〜15:00 17:00〜24:00

定休日     日曜日

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