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2013年5月 6日

景徳鎮(ケイトクチン)本店 横浜中華街

Keitokutinn

横浜中華街、市場通りの四川料理「景徳鎮 本店」 

カプサイシン効果を求めて、中華街の中でも人気の高い当店へ 再訪

本日は1階テーブル席の利用。

テーブル・セッティングは、お店のロゴ入り箸袋に入った割り箸(横置き)、

取り皿、メニュー。

(ノブロー) 卓上には、紙ナプキン、醤油、酢、からし、爪楊枝。

着席後、タオルおしぼり(温)をトレー置き。つまりだ、前回と変わんねえよ。

紹興酒ボトルは、花彫紹興酒 2,100円から置かれていますが、本日は女児紅@3,150で。

竹の子と挽肉の唐辛子炒め@1,680

牛挽肉、刻んだネギ、 芽菜、唐辛子。

挽肉がカリカリに炒められていますから、香ばしく食感も良い。

ボリュームもありますが、美味しく完食。

(ノブロー) 店のメニュー表記だと「やや辛」だで。食べやすいだ。

スペアリブの黒豆蒸し (豆豉排骨)@580

本日の出来はいまひとつ。前回のものと比べても色味が違う。

どうやら、日によってムラがあるようだ。

スーラータン麺(酸辣湯麺)@1,050

最後の〆に、麺を冒険をしてみましたが、さらにいまひとつ。

麺は細麺ストレート。 

スープについては、酸味は控えめで、味のキレが物足りなく思えた。

やはり、当店では〆の麺は担々麺のほうが妥当だったかな。

Hand01お会計は、1人当たり5,000円(千円未満四捨五入)

今回は★ひとつ控えめに、

横浜中華街満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。

 

景徳鎮 (ケイトクチン) 本店

神奈川県横浜市中区山下町190

TEL      045-641-4688

営業時間/ 11:30~21:30(L.O.21:00)

定休日   無休 

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