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2013年10月26日

中国料理 華山(KAZAN)

Kazan

中国料理「華山」(KAZAN)

場所は、東急大井町線「尾山台」駅下車。駅前の通りを交番側に進み徒歩1分ぐらい。

店頭では中華惣菜などが販売される地元に根付く中華屋さんです。

2階にも客席はある様子ですが、本日は1階奥、厨房近くの2人掛けテーブル席の利用。

街の食堂然とした店内、卓上には、醤油、酢、ミニパックのからし、紙ナプキン、

黒酢、爪楊枝、メニューなど。

着座後には水と業務用おしぼりが袋のままトレーにのせて置かれる。

フロアを担当される女性スタッフは(この日)3名ほどで、オーダーをとり、

料理を運び、終わった皿を下げるなど、テキパキと仕事をこなされています。

華山あんかけ焼きそば@980

ランチにはリーズナブルな定食ものもありましたが、お店で評判の良いという

店名を冠した華山あんかけ焼きそばを注文。

すると箸の入ったカトラリーケースがセットされた。

厨房で鍋をふるう音が聞こえ、次々に料理が出来上がり各卓に運ばれていく。

私の卓上にもお待ちかねのあんかけ焼きそばが登場。

具材は、豚肉、海老、イカ、ニンジン、白菜、タケノコ、干しシイタケ、チンゲン菜など。

お醤油味ベースですが、こってりと甘い街場味。ある意味期待を裏切らず

ミニパックのからしや酢が活躍する余地ありのもの。

麺は片面を焼きつけた平べったいタイプ。

確かに麺の量と比較し、あんかけのボリュームはなかなかのものですが

これだけで980円となると、やや割高に思えてしまう。 すみません(。-人-。)

利用はやはり、近隣にお勤め、お住まいの方が中心。駅近の肩の凝らないお店です。

今回のランチ満足度数、★★★ 日常的なら満足で。 失礼しました。

 

中国料理 華山

東京都世田谷区等々力5丁目5-8

TEL             03-3704-1461    

営業時間/  11:30~23:30

定休日     年中無休(不定期休業日有り)

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