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2014年7月 6日

大三元酒家(ダイサンゲンシュカ) 肉包子 横浜中華街

横浜中華街、南門シルクロードの上海料理「大三元酒家

某日のおやつに小包子(小さい肉まん)をテイクアウトで購入したのですが、

値段が150円(税別)に変わっていました。内容に変りがあるかしら?

チャーシューまん・花巻・小さい肉まん・桃まんは

蒸し器で8分、電子レンジで30秒。賞味期限は冷蔵3日、冷凍1ヶ月。
冷凍した場合は、上記の時間より少し長く調理。        このあたりは変わりません。

餡にはしっかり、下味付き。 以前と比べ若干、具材の存在感が乏しくなったように思います。

皮の甘みはそのままなのですが、敷紙(グラシン紙)も剥がしづらくなったかな。

 

大三元酒家

神奈川県横浜市中区山下町136

TEL      045-641-4402

営業時間/11:00~22:00(L.O.21:30) 

定休日   不定休

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