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2014年12月 6日

張記小籠包(チョウキショウロンポウ) 横浜中華街

Cyoukisyouronnpou

横浜中華街、上海料理「張記小籠包」(チョウキショウロンポウ) 再訪

不完全燃焼のため、一人でハシゴ小籠包です。

小籠包を既に10個食べているため、4個セットの小籠包からチョイス。

上海蟹肉入り小籠包(4個)@842

針生姜もセット。当店の酢は黒酢。

使用は好みだが、はじめは何もつけず美味しいスープをそのままでいただきたい。

写真だとトップに何か乗っているはずだけど(汗)

ママさんがお留守で、シェフが蒸籠を火にかけたから忘れちゃったかな?

もちっとした皮を噛むと、溢れ出るスープの色味も綺麗だし、味の加減も良い。

(タクロー) ハシゴ小籠包の〆は張記さんに限るだ。美味いで。

グラマラスな小籠包と水餃子が、たいへん魅力的な店である。

 

張記小籠包

神奈川県横浜市中区山下町79 松方ビル 1F

TEL      045-641-0870

営業時間/ 11:00~24:00(LO.23:30)

定休日   年中無休  

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