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2015年1月21日

ディム ジョイ(DIM JOY) 武蔵小杉店

Dim_joy

ディム ジョイ」 (DIM JOY)武蔵小杉店 。

場所は、グランツリー武蔵小杉 1F。

セレクトショップ、食品スーパー、レストランの入るグランドフロアに出店している。

入店後、スタッフさんの指示で片側ベンチソファのテーブル席に着く。

カジュアルな店内は、いかにも商業施設内のレストランという感じ。

また、通路を行き交う人々が視界に入るため、腰を落ち着かせて食事をする雰囲気ではない。

テーブル・セッティングは、カトラリーレスト、箸(縦置き)、レンゲ、使い捨て紙おしぼり、メニュー。

着後には、レモン水。

卓上POPには、「点心」の召し上がり方及び写真入りで各種点心の紹介が記されている。

当店の点心は味付けがなされているので、そのままでいただけるのだ。

武蔵小杉オープン記念限定メニュー 1日20食限定
スペシャル3段セイロ蒸しセット@2,000(税込)

注文したのは、武蔵小杉店の限定メニュー。

いいお値段だけれど、先日の銀座店でのランチが好感触だったので迷いはなかった。

アメージングな飲茶を期待し、うきうきわくわく。

重ねられた蒸籠は目前にてオープン!

鯛の湯引きをのせたプルプル中国茶碗蒸し 葱生姜と香り醤油

赤はクコの実。

生姜の香るつるんとした舌触りの良い茶碗蒸しだが、味が濃くしょっぱい。

いったん他の蒸籠に箸を進めよう。

4種スペシャル蒸点心

個々の蒸点心について説明はなし。メニューと写真付きの卓上popから推測すると……。

①五穀米で包んだ鶏肉と里芋の団子

②しゃけとおからのぎょうざ

③ニラたっぷり海鮮ぎょうざ

④本ずわい蟹入り小籠包

消去法からすると、黄色い色味の①は五穀米で包んだ鶏肉と里芋の団子ということになる。

確かに中は鶏肉だったが……。

しゃけとおからのぎょうざは、カチンカチン状態。

偶々かは不明だが、点心の出来具合はすべてにおいて銀座店とベツモノ。

豚バラのとろとろ煮込みをのせた蒸しご飯

仄かな甘さがあるような??色味は濃いのに味がはっきりしない。

焦点が合わず、ピンボケした味。単体で食べるのは難しいため、塩辛い茶碗蒸しとのコラボで食す。

当店、店頭では、ダッチベイビーも強くプッシュしているが、戦意喪失。

これにて退店することにした。会計は伝票を持ち、レジにて済ます。

商業施設内クオリティで、対価に見合った満足度は得られず。

オープンしてまだ間もないことなので、厨房の体制が整わないのだろうか。

現時点では、都内でのモダン飲茶は銀座店に限るという感想。たいへん失礼いたしました。

 

ディム ジョイ(DIM JOY) 武蔵小杉店

神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F

TEL      044-982-0661

営業時間/11:00~23:00        -店舗情報「食べログ」より-

http://www.dimjoy.jp/menu3.html

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