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2015年10月24日

中華飯店(チュウカハンテン) 横浜中華街

Photo

横浜中華街、市場通りの「中華飯店」(チュウカハンテン)

もとは北門通りに店を構えていたのですが「雲龍」さん並びに引っ越してきました。

以前の店舗は古くて味があった反面、女性一人だと入りづらい感じもしましたが

新店舗はガラッと変わって綺麗な外観。臆することなく最初の一歩を踏み出せます。

先客は2人。どちらも以前の店舗からのお馴染みさんのようで、店のおばさんと歓談中。

店内は左手に厨房を配し、右手に卓が5つ。席数は20席ほどの小体な造りだ。

正面のテーブル席にどうぞ、とのことなので遠慮なく4人掛けのテーブル席に着いた。

木目を基調とした新しい店内にはTVも完備され、私の座った位置から観ることは

できませんが昼の番組が放映中。

着座後には氷水をもらえ、お替わりはウォーターピッチャーからセルフだ。

卓上には、醤油、酢、胡椒、爪楊枝、メニュー、割り箸は箸立てにまとめて。

テッシュボックスは卓の下に用意されている。

当店の看板メニューは牛モツ。

おばさんから本日のランチ紹介も受けたけれど、チョイスは漫画「食の軍師」で登場する

力石さんも食べていた牛モツそば、を。

牛モツそば@700

ハチノス、青菜、タマネギはあんでまとめられ、

橙色がかったスープはマイルドな辛味の中に甘みが共存する複合型。

滑らかなストレート麺をすすり上げながら、臭みのない柔らかなハチノスとシャキシャキとした

食感がくっきりと残るタマネギの甘みを味わう。衒いのない旨さで好感度高し!

これはたまに食べたくなる味だろううなあ。

会計を済ませると、おばさんから「いってらっしゃい」と声をかけられた。

――行ってきます、また帰ってくるからね。

気さくなおばさんがフロアを切り盛りする当店は大衆的な味で街の食堂的な魅力があった。

 

中華飯店(チュウカハンテン)

神奈川県横浜市中区山下町132

TEL       045-651-2774

営業時間/  11:30~22:00 日祝11:30~20:00

定休日     月曜日

※横浜中華街満足度数は、3.7~5.0

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