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2016年2月15日

b.a.r. Executive Bar 香港・澳門2015 №42 

Executive_bar

再び銅鑼灣へ。

Times Square(時代廣場)のクリスマスツリーを見た後は、大人の時間。

「聰嫂私房甜品」さん並びのビルの「b.a.r. Executive Bar」へ移動。

当店は、香港ツウのお友達の馴染みの大切なお店。

今回、ご厚意により紹介いただけ、2年ぶりに訪問する香港ビギナーの私たちの旅の思い出にと、

席も予約してくれてたんですよ(涙)。懐でかいーー。感激です!

当店はハッピーバレー競馬場が望めるビルの27階。

時間にお邪魔すると、店内はほぼ満席。人気店なので予約の電話は必須らしい。

お蔭でスムーズにカウンター席に案内してもらえました。

当店は東京の某ホテルで研鑽を積んだ日本人がバーテンダー兼マスターを務める店。

ご紹介にあたり私も日本から漫画や和製カレンダーを挨拶代わりに持参いたしました。

マスターは私がイメージしていた人物像とは少し印象が異なり、とても落ち着いた感じの方で

スマートな接客が格式あるホテル出身のバーテンダーであることを物語るよう。

酒はマスターこだわりのモルトウイスキーや

「さっぱりめ」など、自分の飲みたい口当たりを伝え、お任せであれやこれやと数杯。

しっとりアダルトな雰囲気の中、旅の最後の夜に相応しいまったりとした時間を

過ごさせていただきました。

(ノブロー) ええ思い出になっただ。オラからも友さんに礼を言うだよー。多謝哂!

b.a.r. Executive Bar
銅鑼灣耀華街3號百樂中心27樓
TEL 852-2893-2080

食いしん坊猫 ~私の大切な香港のお気に入りたち~」作者、あんころりぃ~ん♪さんから。

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