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2016年6月21日

威記粥店 Wai Kee Congee Shop 香港2016 №6 

Photo_2

威記粥店」 Wai Kee Congee Shop

最寄駅は中環。

『FRaU』2015年9月号「食べて、歩いて、また食べてあがる香港」や、日本のTVでも

紹介されたことのある当店は、前回の旅の最終選定で泣く泣く切ったうちの1軒。

香港初心者の私たちはスタンダードなお店も味覚の柱として押さえたく、

2日目の朝ごはんに向かいました。

卓上には調味料一式と箸がスタンバイ。

前回同様、ペーパーレスを心がけて、最低限の情報はスマホに入れてあります。

これを基に、卓に置いてあるメニューを確認し注文。

艇仔牛肉粥HK$17、炸兩HK$11

艇仔牛肉粥は、ピーナッツ、イカ、ミンチ牛肉入りの粥。

私としてはもっと糊のような粘度がある粥が好みなのですが、当店のものはとろっと

していますが望む“粘度“までには至っていません。しかし、そこは本場力。

しっくりと仕上がり、一口ごとに胃袋が満たされていく感じ。ああ、やっぱりいいわ。

炸兩は、油条を腸粉で巻き、醤油だれをかけたもの。少し、粥に沈めていただこう。

粥を1つしか注文しなかったので取り碗をだしてもらえたけど、店内の炒麵も気になります。

炒麵

さっそく、おじさんのところに行って指さし注文。小さなお皿にてんこ盛りの炒麵は

庶民的で決してべっぴんさんとは言えないけれど、このチープさがたまらなくキュートで

私達は頬が緩むほどに愛せるのです。💕

幸せな朝食の図。

Hand01 埋單は、約1人当たりHK$20

逆算すると、炒麵はHK$11という計算になりました。安くて旨い。

お店のおじさんも感じが良くて、帰りにはVサインをして、手をふってくれましたよ。


威記粥店 Wai Kee Congee Shop
中環士丹利街82號
TEL 852-2551-5564
営業時間  月~日:07:00-19:00

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