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2016年7月 6日

上環買い物(順興行) 香港2016 №16 

上環で乾貨を購入後。

皮蛋の食べ比べをしようと「順興行」にも立ち寄りました。

シャッターが下りているんですけれど、入口が半分ぐらい空いています。

覗くと殺風景な室内におばちゃんが1人で居て、お客さんの注文をさばいていました。

さて、ダンボールに手書きされているのが、販売されている商品。

お目当ての「溏心皮蛋」 は4個でHK$15。とってもデリケートなので殻を剥くのもカットも慎重に。

白身もフルフルで黄身もとろんとろん。まるで飲み物のようですよ。味も群を抜いて美味い。

 

順興行
上環永樂街61號地下
TEL 852-2544 1911
営業時間  月~土:10:00~15:30

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